L'acid palmiteg l'è una sostanza a volta enerjia qe la subiss l'ossidazion ind i animai per liberar enerjia sostanzial. La fonziona coma font de enerjia eficent par ol bestiam, ol pollaster e i animai aquateg, e ‘l sudisfa i domande de enerjia de la cressida, dol desvilup, de la riproduzion e de la produzion. In particolar ind i mangiar per animai jovin, animai cont una volta resa o quei sota stress, jontar l'acid palmitag al pœl aumentar efetivament el consum de enerjia, favorir la cressida e el desvilup e meiorar la prestazion de produzion. Per esempi, l'apropriada jonta de acid palmiteg a'l mangiar per porcei la vuta a meiorar l'aument de pes quotidian, el tass de conversion del mangiar e la condizion fisega dei porcei.
1, Palatabilità aumentada: l’acid palmitic g’ha un aroma grass carateristich che mejora l’odor e el gust del mangià, aumentand el consum de mangià per i animai. Chestu l’è particularment vantagg per i animai sensibil al sapor del mangià (par esempi, i animai aquatich), perché aumenta l’attraziun del mangià e favoriss l’alimentaziun.
2,Formaziun de pellet ottimizà: durant el pellet del mangià, l’acid palmitic funziuna cuma lubrificant, reducend la friziun intra i partisel del mangià e intra el mangià e l’attressament de pellet. Chestu facilita la formaziun di pellet, mejiora la dureza e la lisceza di pellet e reduss el tass de polverizaziun. Ancamò, aumenta la stabilità di pellet, prevenend la rottura durant el cunservaziun e el trasport.
L'acid palmiteg al pœl ligar-s cont oltr nutrients ind el mangiar (per esempi, i vitamine A, D, E, K solubei in grass) per formar compless assorbibei, col favorir el so assorbiment e el so trasport ind l'intestin animal. Chestu mejiora l’üs di nutrient del mangià, reduss la rumenta e assicüra una cressita animal sana.
L’ajonta adeguada de acid palmiteg la regola el metabolism dei grass animal e la fonzion imunitaria. Durant el stress de malatie o cambiaments ambientai, al forniss enerjia ai cellule imunitarie, al meiora la soa ativitaa e al meiora la resistenza ai malatie, al redux el ris'c de malatie e al sbassa i costs de reproduzion.
La dosi de acid palmitic de grad de mangià la g’ha de vèss ragionevolment agiustada sü la bas di spècc animal, del stadi de cressita, di ubietif de produziun e de la formulaziun del mangià. Jeneralment::
Mangia per el bestiam e el pollaster: per el mangià per i porcei, l’acid palmitic l’è tipegament giuntà al 0,5%-3%, cun quantità püsee volt en i stadi del porcellin per sudisfar i esigenz de energia de cressita rapida. Per el mangià per i pollin: el tass de agiunta l’è de circa el 0,3%-2% e varia intra i pollin.
Mangiment aquatich: a causa di bisogn de grass püsee volt, l’adiziun de acid palmitich l’è relativament püsee volta al 2%-6%. I requisit sun diferent intra i spècc aquatich (pèss, gamberi, granchi, ecc.) e dovarian vèss agiustà en cunseguenza.
Durant la produziun del mangià, l’acid palmitich g’ha de vèss giuntà streitament en cunformità cunt i standard pertinent per evitar impatt negatif sü la salud e su la prestaziun di animai. Assicurà la cumpatibilità cun olter ingredient del mangià per mantegnir la qualità e la sicüreza cumplesif del mangià.
L’acid palmitic de qualità per mangià g’ha de rispetà i standard naziunai de qualità per i aditif per mangià. I indicadur ciave sun:
| Projet | Interval di indicadur | Significà del rilevament |
| Contenut de acid palmitic (%) | Magiur o istess a 98,0 | Indicatur central che determina la qualità e l’eficacia del prudut in del mangià. |
| Punt de fusiun (grad) | 62 - 65 | Riflett la pureza del prudut e |
| stat fisich, che influenza l’immagazzinament e l’üsabilità. | ||
| Valur acid (mg KOH/g) | 195 - 210 | Indica el contenüu de acid grass liber; nivei tropp volt pœden influenzar la stabilità del mangià e la salud di animai. |
| Valur del jod (g/100 g) | Menu o istess a 1,0 | Mesura el contenüu de acid grass insatürà per garantir la stabilità chimich. |
| Umidità e volatil (%) | Menur o istess a 0,2 | Prevègn la cressita del muff e el deteriorament de volta umidità, sluungand la durada de cunservaziun. |
| Metal pesant (cuma Pb, mg/kg) | Menu o istess a 10 | Cuntrola strictament el contenüu de metal pesant per salvaguardar la salud di animai e la sicureza alimentar |
| Arsenico (mg/kg) | Menur o istess a 2 | Evita i residu dannus cuma l’arsenich e prevèn la tossicitaa per i animai. |
1,Cundiziun de cunservaziun: cunservà en un magasin frècc, secc e ben ventilà, luntan de la lüs diretta del sul e di volt temperadür. Mantegnir la temperadüra de cunservaziun sotta de 30 grad per evitar la fusiun o l’ossidaziun. Cuntrular l’umidità relatif sotta del 60%-70% per evitar l’assorbiment e l’agglomament del umidità.
2,Requisiti de imballagg: duperà materiai de imballagg ben sigillà, cuma sacch tessü cun rivestiment de plastica interni o tambur de plastica sigillà. Assicurà l’integrità del imballagg per prevegnir l’ingress di impurità e la volatilizaziun/ossidaziun del prudot. Sostituir promptament l’imballagg dannegià durant el cunservaziun e el trasport.
3,Operaziun de sicureza: i operatur g’han de purtà guant e maschèr quand manipulan l’acid palmitic per evitar el cuntatt cun la pel e l’inalaziun de polvar. En cas de cuntatt cun la pel, sciacquà subit cun tanti aqua; se inalà, spustà en un sit benventilà. Cunservà separà di sustanz toschich/periculus per evitar la contaminaziun incrociada.
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